Kosár: 0 termék - 0 Ft 0
Az ötvenedik nap – pünkösd ünnepe

Az ötvenedik nap – pünkösd ünnepe

A pünkösd ünnepe kifejezetten az egyik legszebb időszak: a nyár érkeztének ígéretével köszönt ránk. A hagyományosan keresztény ünnep a húsvét utáni hetedik vasárnapot és azt követő hétfőt teszi piros betűssé a naptárban. Mi pedig pihenünk, feltöltődünk és elolvassuk, miről is szól a pünkösd ünnepe és vannak-e pünkösdi…

Tovább

13 érdekesség péntek 13-án

13 érdekesség péntek 13-án

1.     A félelem a 13-as számtól ókori eredetű, elnevezése: triszkaidekafóbia. Az ókori Rómában úgy tartották, hogy a halál és a rombolás jár együtt ezzel a számmal. Sőt, már Hammurapi legendás törvényoszlopáról is hiányzik a 13-as pont… 2.     A hagyomány szerint nem szerencsés 13 főnek ülni…

Tovább

Húsgombócok a világ körül

Húsgombócok a világ körül

Előző cikkünkben kiderítettük azt, hogy a húsgombóc a hírnevét Amerikának köszönheti. Vegyük sorra most a legfontosabb fajtákat! Világkonyhai gyorstalpaló következő kötelező nyálcsorgatással. Minek nevezzelek? Egy egyszerű étel sokféle variációban és sokféle néven. Először is jegyezzük meg ezeket a neveket, és azt, hogy melyik típussal hol találkozhatunk: Kofta…

Tovább

A húsvéti sonka története

A húsvéti sonka története

Minden bizonnyal a leginkább tradicionális ételünk húsvétkor, a nagyböjti időszak megszorításai után várva várt sonka. Sokféleképpen fogyasztjuk, tojással, sós kaláccsal, tormával, zöldségekkel – én személy szerint a karácsonyi ételek elé helyezem a sorban. Ismerkedjünk meg ennek az ételnek a történetével, a húsvéti hagyományban betöltött szerepével! A húsvét hagyománya…

Tovább

8 kérdés a nagyböjtről

8 kérdés a nagyböjtről

A nagyböjt hamvazószerdától húsvétig tartó időszak, hagyományosan negyven böjti napig tart. A vasárnapok tehát nem tartoznak bele a böjtbe – így lesz húsvét vasárnapig pont negyven a böjti napok száma. Az, hogy ki tart böjtöt és mit ért alatta – korunk ebben is sokszínűvé vált. Van azonban…

Tovább

A carpaccio: nem csak egy egyszerű előétel

A carpaccio: nem csak egy egyszerű előétel

Egy étel, amely egyszerre elegáns, kifinomult és végtelenül letisztult. Amióta létezik, egyszerűségével inspirálja a szakácsokat, és szerencsére rengeteg változatban találkozhatunk vele az éttermekben. A története pedig olyan gasztro-kultúrtörténeti érdekességekkel van tele, amit bizony illik ismerni. Giuseppe Cipriani, aki saját koktélbárról álmodott Velence ikonikus helye, a Harry’s Bar…

Tovább

Minimum 4 karakter