Miért kellene még egy gasztro magazin? Számtalan gasztronómiai magazin van a piacon jogosnak tűnik a kérdés. A válaszunk az, hogy kell, hogy legyen helye egy olyan magazinnak is, amely valós hétköznapi emberekről is ír, kutatja a dédik receptjeit, a kamrák kincseit és emellett középpontjában a főzés öröme…
Egyik nagy leckém, amit az étterem adott, a nyitottság újra meg újra visszatérő témája. Agyoncsépelt mondás, hogy csak az tud igazán jól főzni, aki nyitott az ízekre. Nyitott az, aki mer kipróbálni újat, megkóstolni az ismeretlent, újra találkozni azzal az ízzel, amit gyerekkora óta utál. Sok ilyen…