Még van majdnem két hét az ajándékbontásig. Néhány napja várt rám az asztalon az olvasásra váró könyvek között a Bűvös szakács. Alig vártam, hogy belevághassak. Első benyomásom, hogy komor a borító. Aztán, ahogy jobban nézem a képet, átjön amit mondani akar: sejtelmes, mint a titkok világa -…

Hiánypótló, kihagyhatatlan, kötelező darab - ha ezekkel a jelzőkkel illetjük a Konyhauniverzum című könyvet, akkor kicsit sem túloztunk. A magyar gasztroforradalom már lezajlott - tudjuk, végigéltük és végigettük. A velünk élő gasztrotörténelem egyik legmeghatározóbb lenyomata volt a Molnár B. Tamás és Bittera Dóra nevéhez köthető legendás Bűvös Szakács…

A boldogság a konyhában lakozik, ahogy Paul Bocuse mondja és végre mindezt megtapasztalhatjuk a magyar nyelven megjelent könyve által, amely a napokban került a könyvesboltokba A főzés magasiskolája címmel. A Paul Bocuse Intézet a világ egyik legismertebb intézménye, ahol séfeket képeznek. Jelenleg 37 ország 650 diákja tanul…