1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokon.

2. Hámozzuk meg a zöldséget, mossuk meg, töröljük szárazra és mandolinnal vágjuk vékony szeletekre.

3. Locsoljuk meg a kókuszolajjal, szórjuk meg a sóval és rázzuk össze vagy kézzel alaposan forgassuk át.

4. Terítsünk sütőpapírt a tepsibe, tegyük rá a zöldségszeleteket, és süssük 10-15 percig vagy amíg kissé kiszáradnak és ropogós lesz a szélük.

5. A csipszeket légmentesen zárható dobozban 3 napig tárolhatjuk.