A képen látható kis madárkákat akár gyerekekkel együtt könnyen elkészíthetitek húsvétra. Az alap egy egyszerű kelt tészta.
1. A tejet kézmelegre melegítjük.
2. Elkeverjük a tejben a szárított élesztőt, a kristálycukrot, a tojás sárgákat.
3. Hozzáadjuk a sóval elkevert liszthez.
4. Simára dagasztjuk a tésztát, majd hozzágyúrjuk az 5 dkg vajat.
5. A tésztát duplájára kelesztjük, majd négy dekagrammos darabokra vágjuk, rudakat sodrunk belőle és csomót kötünk a rudakra, amelyet a képen látható módon madár alakúra formázunk. A mazsolaszemekből lesznek a madárkák szemei.
6. 20-25 percet hagyjuk kelni, majd lekenjük egy felvert tojással és 180 fokos sütőben világosra sütjük.