Kosár: 0 termék - 0 Ft 0
Tojásfestés – persze, hogy természetesen

Tojásfestés – persze, hogy természetesen

A cím magáért beszél. Mert valljuk be, kevés kiábrándítóbb dolog van a világon, mint az „ipari” festékes tojás megpucolása húsvét után és a festékes tojásfehérje méregetése, hogy vajon fogyasztható-e? Ennek elkerülése érdekében adunk tippeket, hogy mivel is fessünk tojásokat – ha nem akarjuk készen kapható tojásfestékekkel. És…

Tovább

Torma – a húsvéti sonka kíséretében

Torma – a húsvéti sonka kíséretében

Ma már nagyon sokféle kiszerelésben, ízben kapható, van durvára reszelt, van tejszínnel készülő, sőt ízesített is. Egy biztos: a húsvéti asztalon a sonka mellé tormát teszünk, hiszen a füstölt, markáns íz mellé kiválóan passzol a csípős, erős, karakteres kiegészítés. Legyünk egy kicsit formálisak: a torma „tudománya” következik.…

Tovább

Húsgombócok a világ körül

Húsgombócok a világ körül

Előző cikkünkben kiderítettük azt, hogy a húsgombóc a hírnevét Amerikának köszönheti. Vegyük sorra most a legfontosabb fajtákat! Világkonyhai gyorstalpaló következő kötelező nyálcsorgatással. Minek nevezzelek? Egy egyszerű étel sokféle variációban és sokféle néven. Először is jegyezzük meg ezeket a neveket, és azt, hogy melyik típussal hol találkozhatunk: Kofta…

Tovább

A húsvéti sonka története

A húsvéti sonka története

Minden bizonnyal a leginkább tradicionális ételünk húsvétkor, a nagyböjti időszak megszorításai után várva várt sonka. Sokféleképpen fogyasztjuk, tojással, sós kaláccsal, tormával, zöldségekkel – én személy szerint a karácsonyi ételek elé helyezem a sorban. Ismerkedjünk meg ennek az ételnek a történetével, a húsvéti hagyományban betöltött szerepével! A húsvét hagyománya…

Tovább

Müzliszeletek házilag

Müzliszeletek házilag

A gabonapelyheket azért is szeretjük, mert sokféle finomságot készíthetünk belőlük – például müzliszeleteket! Jó, ha mindig van a táskánkban egy-egy darab saját készítésű müzliszelet arra az esetre, ha napközben megéheznénk. De a gyerekeknek is adhatjuk az uzsonnás doboz állandó tartozékaként: az anyu-féle változatot még azok is szívesen…

Tovább

A gabonapelyhek nyomában

A gabonapelyhek nyomában

Mi a gabonapehely? Miért éppen ez lett az egyik legfontosabb reggeli alapanyag? Valóban olyan egészséges, mint amilyennek gondoljuk? Mindenki fogyaszthat gabonapelyheket? Összeállításunkból kiderül. Mit nevezünk gabonapehelynek? A boltokban zavarba ejtően széles kínálattal találkozunk gabonapelyhek, reggeliző pelyhek, müzlik és társaik terén. Honnan tudjuk melyik az “igazi” gabonapehely? Gabonapehely…

Tovább

8 kérdés a nagyböjtről

8 kérdés a nagyböjtről

A nagyböjt hamvazószerdától húsvétig tartó időszak, hagyományosan negyven böjti napig tart. A vasárnapok tehát nem tartoznak bele a böjtbe – így lesz húsvét vasárnapig pont negyven a böjti napok száma. Az, hogy ki tart böjtöt és mit ért alatta – korunk ebben is sokszínűvé vált. Van azonban…

Tovább

Minimum 4 karakter