Hat éve indult útjára a Felelős Gasztrohős. Az alapítók egy nyári egyetemi zöld táborban barátkoztak össze, amikor is megfogalmazták maguknak, hogy szeretnének elindítani közösen valamilyen környezetbarát programot. Rendszeresen találkoztak, egyeztettek, ötleteltek. A megbeszéléseiket ebben az időben éttermekben tartották, és az is bevillant nekik, hogy Magyarországon nincs olyan…